Description
Satisfaites vos papilles avec ces verrines estivales aux myrtilles, pêches et mascarpone. Ce dessert est une fusion harmonieuse de la douceur crémeuse du mascarpone, de l’acidité des myrtilles juteuses, et de la fraîcheur sucrée des pêches mûres.
Ingredients
Scale
- 250 g mascarpone
- 80 g sucre impalpable
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 150 g myrtilles
- 2 pêches
- 1 cuillère à soupe de sucre
Instructions
- Préparez la garniture de fruits : Lavez les myrtilles et les pêches. Coupez les pêches en petits dés. Dans un bol, mélangez les pêches avec les myrtilles et 1 cuillère à soupe de sucre. Laissez macérer pendant environ 10 minutes.
- Préparez le mascarpone : Dans un grand bol, mélangez 250 g de mascarpone, 80 g de sucre impalpable et 1 cuillère à soupe de jus de citron avec un fouet jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Assemblez les verrines : Dans des coupes à dessert, déposez environ 2 cuillères à soupe de mascarpone, puis ajoutez une couche de fruits macérés. Répétez jusqu'à obtenir 2 à 3 couches.
- Réfrigérez : Couvrez les verrines et placez-les au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
- Servez : Décorez avec des myrtilles entières et un brin de menthe avant de servir.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 verrine (175g)
- Calories: 235
- Sugar: 21g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 21g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: Pour une touche unique, vous pouvez incorporer un soupçon d'extrait de vanille dans le mascarpone.