Description
Les truffes à la banane à 2 ingrédients sont une douceur irrésistible, offrant une texture crémeuse et un goût naturellement sucré. Parfaites pour un dessert rapide ou un en-cas sain, ces truffes se préparent en un rien de temps.
Ingredients
Scale
- 4 grosses bananes bien mûres
- 200 g flocons de noix de coco
- 50 g cacao en poudre (optionnel)
Instructions
- Écrasez les 4 bananes bien mûres dans un grand bol avec une fourchette jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Incorporez 200 g de flocons de noix de coco à la purée de banane et mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Laissez reposer la pâte pendant 10 minutes à température ambiante pour permettre aux saveurs de se mélanger et à la texture de se raffermir.
- Formez des boules de la taille d'une noix (environ 20-25 g) à partir de la pâte. Cela devrait donner environ 12 truffes.
- Si vous le souhaitez, roulez les truffes dans 50 g de cacao en poudre pour une variante chocolatée et tapez légèrement pour enlever l'excès.
- Disposez les truffes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laissez reposer 30 minutes à température ambiante pour qu'elles se raffermissent.
- Conservez les truffes dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu'à 3 jours.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Vegan
Nutrition
- Serving Size: 1 truffle (20g)
- Calories: 63
- Sugar: 5g
- Sodium: 1mg
- Fat: 2g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 13g
- Fiber: 1g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Pour obtenir des truffes moelleuses, utilisez des bananes bien mûres, presque noires. Vous pouvez personnaliser les truffes en ajoutant des noix hachées ou en utilisant de la poudre d'amande à la place des flocons de noix de coco. Pour une texture plus douce, évitez de réfrigérer les truffes ; préservez-les à température ambiante.