Description
La tourte feuilletée au thon et aux oignons est un plat savoureux qui marie une délicieuse croûte croustillante à une garniture riche en goût. Parfaite pour un dîner familial ou un repas entre amis, cette tourte se prépare rapidement et doit son succès à l’association harmonieuse de thon, oignons et herbes fraîches. Un filet de jus de citron rehausse encore davantage les saveurs, équilibrant la richesse de la garniture. Facile à partager, cette recette séduira tous les palais et se conserve bien, idéale pour les restes.
Ingredients
Scale
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 1 boîte (400 g) de thon au naturel, égoutté
- 1 oignon moyen, émincé
- 2 cuillères à soupe de persil frais, haché
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 2 oeufs
- 100 g d'olive noire, hachée
Instructions
- Préchauffez le four à 190°C (375°F).
- Dans un bol, mélangez le thon égoutté et émietté, les oignons émincés et les olives noires hachées. Incorporez le persil, le jus de citron et les œufs battus. Mélangez délicatement jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Étalez la pâte feuilletée en un cercle d'environ 3 mm d'épaisseur sur un plan de travail fariné.
- Beurrez un plat à tarte de 23 cm. Placez la pâte dans le moule, en laissant dépasser les bords. Ajoutez la garniture au centre et rabattez les bords de la pâte sur la garniture, en laissant le centre découvert.
- Enfournez la tourte pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
- Laissez reposer 10 minutes avant de couper en parts et de servir chaud ou à température ambiante.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30-35 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Baking
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 110mg
Keywords: Pour des restes, conservez à température ambiante dans un contenant hermétique pendant jusqu'à 2 jours. Cette tourte se congèle très bien, enveloppez-la pour éviter les brûlures de congélation.