Description
Découvrez la Torta Magica au Yaourt Grec et au Cacao, un dessert irrésistible alliant légèreté et gourmandise, préparé avec seulement cinq ingrédients.
Ingredients
Scale
- 3 œufs
- 1 tasse de yaourt grec
- 1 tasse de sucre
- 1/2 tasse de cacao en poudre
- 1/4 tasse de beurre fondu
Instructions
- Préchauffez le four à 175°C (350°F).
- Beurrez un moule à gâteau rond de 23 cm (9 pouces).
- Séparez les blancs et les jaunes d'œufs. Battez les jaunes avec le sucre durant environ 3 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit pâle et mousseux.
- Ajoutez le yaourt grec et le beurre fondu aux jaunes d'œufs et mélangez jusqu'à consistance lisse.
- Tamisez le cacao et incorporez-le délicatement au mélange pour éviter les grumeaux.
- Dans un bol propre, battez les blancs d'œufs jusqu'à obtenir des pics fermes (3-4 minutes).
- Incorporez délicatement les blancs d'œufs en trois fois dans le mélange des jaunes, en ployant doucement.
- Versez dans le moule et enfournez pendant 40-45 minutes. Le dessus doit être doré et un cure-dent doit en ressortir propre.
- Laissez refroidir à température ambiante pendant 1 heure avant de découper.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40-45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1/8 de gâteau (70g)
- Calories: 245
- Sugar: 20g
- Sodium: 66mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 31g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 73mg
Keywords: Évitez de trop battre les blancs d'œufs pour maintenir une texture légère. Personnalisez en ajoutant des épices comme de la cannelle ou du chocolat blanc pour une variation.