Description
Découvrez la Tarte aux Biscuits aux Pépites de Chocolat, un dessert irrésistible qui allie une croûte croustillante de biscuits sucrés à une garniture crémeuse au chocolat. Parfaite pour le goûter ou les occasions spéciales, cette tarte est rapide et facile à préparer en seulement 20 minutes. Chaque bouchée offre une explosion de saveurs et de textures, avec un cœur fondant qui ravira les amateurs de chocolat.
Ingredients
- 200 g biscuits Graham
- 100 g beurre fondu
- 300 g crème fraîche épaisse
- 150 g chocolat noir
- 100 g sucre
- 3 œufs
Instructions
- Préchauffez votre four à 175°C (350°F).
- Dans un grand bol, mélangez 200 g de biscuits écrasés avec 100 g de beurre fondu jusqu'à obtenir une consistance sableuse. Pressez ce mélange au fond d'un moule à tarte de 23 cm (9 pouces) pour former la croûte.
- Faites précuire la croûte au four pendant 10 minutes. Surveillez bien pour qu'elle dorée sans brûler.
- Dans un autre bol, mélangez 300 g de crème fraîche et 100 g de sucre jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Faites fondre 150 g de chocolat noir au bain-marie, puis incorporez-le. Ajoutez ensuite 3 œufs un par un, en battant bien après chaque ajout.
- Versez la garniture sur la croûte précuite. Enfournez à 175°C pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés et le centre légèrement tremblotant.
- Laissez refroidir à température ambiante pendant 30 minutes avant de servir.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 298
- Sugar: 20 g
- Sodium: 75 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 29 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 88 mg
Keywords: Pour une version sans produits laitiers, remplacez le beurre par de l'huile de coco. Si vous voulez une touche sucrée, choisissez du chocolat au lait à la place du chocolat noir. La tarte conserve sa texture crémeuse à température ambiante pendant 3 jours et peut être congelée jusqu'à 2 mois. Variez les biscuits de la croûte, en utilisant des biscuits digestifs ou d'autres types selon vos préférences.