Description
Découvrez cette salade colorée et croquante qui égayera vos repas, que ce soit pour un pique-nique, un barbecue ou un dîner. La combinaison harmonieuse du chou croquant, des carottes sucrées et des canneberges acidulées offre une explosion de saveurs tout en étant facile à préparer. Cette recette est parfaite pour ceux qui souhaitent ajouter une touche de fraîcheur à leur alimentation tout en bénéficiant d’une bonne dose de nutriments. Servez-la en accompagnement ou comme plat principal léger pour ravir vos invités et vous faire plaisir !
Ingredients
- Chou vert, finement émincé
- Carottes, râpées
- Canneberges séchées, hachées
- Huile d'olive
- Vinaigre de cidre
- Miel
- Sel
- Poivre
Instructions
- Émincez finement le chou vert, râpez les carottes et hachez les canneberges séchées.
- Dans un bol, mélangez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, 1 cuillère à soupe de miel, une pincée de sel et du poivre. Fouettez jusqu'à émulsion.
- Dans un grand saladier, combinez le chou émincé, les carottes râpées et les canneberges hachées. Ajoutez la vinaigrette et mélangez bien.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Category: Accompagnement
- Method: Mélanger
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 4g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Pour plus de croquant, ajoutez des noix ou des amandes. Préparez la salade quelques heures à l'avance pour que les saveurs se mélangent bien. Vous pouvez varier les ingrédients en ajoutant des pommes ou du fromage feta selon vos goûts.