Description
Delight your taste buds with these Roulés Feuilletés Farcis à la Viande Savoureuse, a crowd-pleasing appetizer perfect for any gathering. Each bite offers a crispy exterior and a tender, juicy filling made from a flavorful blend of meats and spices, all enveloped in flaky puff pastry. This easy-to-follow recipe promises a delicious result in under an hour, making it ideal for spontaneous celebrations or cozy get-togethers. With the versatility to swap in different meats or even cheese, these savory rolls are not just a treat for the palate but also a fun dish to customize and share. Warm them up at your next party, and watch them disappear!
Ingredients
- 400 g viande hachée
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d'ail, émincées
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 100 g fromage râpé (type gruyère)
- 1 cuillère à café paprika
- 1 cuillère à café cumin
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 1 jaune d'œuf
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (400°F).
- Dans une poêle à feu moyen, faites revenir l'oignon et l'ail pendant 3-4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée, environ 7 minutes.
- Incorporez le poivron, le paprika, le cumin et le fromage. Mélangez jusqu'à ce que le fromage fonde légèrement.
- Étalez la pâte feuilletée sur une surface farinée pour former un rectangle d'environ 30 cm par 40 cm.
- Disposez la farce uniformément sur la pâte, en laissant une bordure de 2 cm. Roulez délicatement pour former un rouleau.
- Coupez le rouleau en morceaux de 5 cm et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez avec le jaune d'œuf.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et puffés.
- Laissez reposer 5 minutes avant de servir.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 25-30 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 roulé (50g)
- Calories: 162
- Sugar: 1 g
- Sodium: 278 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 9 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 33 mg
Keywords: Choose a blend of fatty and lean meats to keep the filling moist. Be cautious not to overcrowd the pastry with filling. These rolls can be customized with other proteins, cheeses, or herbs to suit your taste.