Description
Découvrez une recette réconfortante de roulés de pommes de terre au poulet et au fromage, parfaite pour un dîner en famille. Ces roulés crémeux, préparés avec des pommes de terre Russet, enveloppent un mélange savoureux de poulet tendre et de fromage fondant qui ravira les palais. La texture onctueuse évite l’effet caoutchouteux, assurant une expérience culinaire plaisante. Facile et rapide, ce plat se prépare en seulement 20 minutes et peut être adapté à vos goûts. Que vous souhaitiez un plat réconfortant pour une soirée tranquille ou une option savoureuse pour utiliser des restes, ces roulés brillent par leur simplicité et leur versatilité.
Ingredients
- 1 kg pommes de terre Russet
- 300 g poulet cuit, haché
- 200 g fromage râpé (type cheddar)
- 1 œuf
- 1/2 cuillère à café ail en poudre
- Sel au goût
- 200 ml crème fraîche
- 100 ml lait
Instructions
- Préchauffez votre four à 190°C (375°F).
- Pelez et coupez les pommes de terre en cubes de 2 cm. Plongez-les dans une casserole d'eau froide salée et faites cuire pendant 15-20 minutes jusqu'à tendreté. Égouttez-les puis écrasez-les pour obtenir une purée lisse.
- Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre écrasées, le poulet haché, l'œuf, et la moitié du fromage. Assaisonnez avec l'ail en poudre et ajoutez du sel selon votre goût. Mélangez doucement.
- Étalez la garniture sur une surface propre ou un film plastique, puis roulez fermement pour former les roulés. Placez-les dans un plat de cuisson avec la jointure vers le bas.
- Dans un bol, mélangez la crème fraîche et le lait, puis versez la sauce sur les roulés.
- Enfournez pendant 30-35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que la sauce bouillonne.
- Laissez reposer 10 minutes avant de couper et servir.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30-35 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 roulé (150g)
- Calories: 340
- Sugar: 2 g
- Sodium: 525 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 32 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 85 mg
Keywords: Vous pouvez varier les fromages selon vos préférences, comme la mozzarella pour une texture plus filante. Ajouter des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette pour plus de saveur.