Description
Savourez une touche de douceur légère et crémeuse avec nos rondelles de pommes au yaourt. Ce dessert exquis allie les saveurs sucrées et acidulées en faisant rôtir des pommes tendres et caramélisées sous un léger mélange de yaourt crémeux. Parfait pour un goûter rapide ou comme clôture d’un repas copieux, ce plat se prépare en moins de 15 minutes et peut être servi aussi bien chaud que froid. Avec sa méthode de cuisson unique, chaque bouchée offre une texture délicate et équilibrée, rehaussée par une touche de cannelle réconfortante.
Ingredients
- 4 pommes de type Granny Smith, pelées et tranchées
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 250 g de yaourt nature
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle
Instructions
- Préchauffez votre four à 190°C (375°F).
- Dans une grande poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez les tranches de pommes et faites sauter pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et encore fermes.
- Disposez les tranches de pommes en cercles dans un plat de cuisson rond de 23 cm (9 pouces), en les serrant bien.
- Dans un saladier, mélangez le yaourt, le sucre et la cannelle jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
- Versez le mélange de yaourt uniformément sur les pommes et étalez-le avec une spatule.
- Enfournez pendant 25-30 minutes, jusqu'à ce que le yaourt soit légèrement doré et que les pommes soient tendres.
- Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de servir.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 rondelle (155g)
- Calories: 155
- Sugar: 20g
- Sodium: 55mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: Pour une touche supplémentaire, envisagez d’ajouter du zeste d’orange ou de citron au mélange de yaourt pour une note de fraîcheur. Servez avec de la crème fouettée ou des noix pour plus de texture. Ce dessert peut également être préparé à l'avance et réchauffé au four avant de servir.