Description
Rien de tel que des pancakes moelleux pour commencer la journée du bon pied! Avec ces Pancakes Express au Yaourt, vous aurez un petit-déjeuner réussi en seulement cinq minutes. La texture légère et aérée de ces pancakes est imprégnée d’une subtilité acidulée grâce au yaourt, offrant un équilibre parfait avec leur douceur. Faciles à préparer dans un seul bol, ces pancakes sont parfaits pour les matins pressés ou les goûters improvisés. Garnissez-les de sirop, de fruits frais ou de yaourt nature pour un régal savoureux qui plaira à toute la famille.
Ingredients
- 1 tasse yaourt nature
- 1 œuf grande taille
- 1 tasse farine tout usage
- 2 cuillères à soupe sucre
- 1 cuillère à café poudre à lever
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez le yaourt, l'œuf, le sucre et la poudre à lever jusqu'à homogénéité. Cela prendra environ 1 à 2 minutes.
- Ajoutez la farine au mélange et incorporez délicatement avec une spatule jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de traînées de farine visibles (environ 10 à 12 coups).
- Préchauffez une poêle antiadhésive à feu moyen (environ 190°C).
- Versez environ 1/4 de tasse de pâte pour chaque pancake dans la poêle chaude et laissez cuire 2-3 minutes jusqu'à ce que des bulles se forment.
- Retournez délicatement les pancakes avec une spatule et cuisez encore 2-3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
- Servez chaud, garnis de vos accompagnements préférés.
- Prep Time: 2 minutes
- Cook Time: 6 minutes
- Category: Breakfast
- Method: Frying
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 pancake
- Calories: 130
- Sugar: 6g
- Sodium: 250mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: Pour des pancakes encore plus moelleux, utilisez un yaourt entier plutôt que faible en matières grasses. Évitez de trop mélanger la pâte pour ne pas rendre les pancakes caoutchouteux. Conservez les pancakes restés à température ambiante dans un récipient hermétique jusqu'à 2 jours.