Description
Régalez-vous avec ces pains feuilletés aux pommes, un dessert croustillant et fondant qui éveille les papilles. À l’extérieur, leur pâte feuilletée parfaitement dorée offre un croquant irrésistible, tandis qu’à l’intérieur, des morceaux de pommes caramélisées apportent une douceur délicieuse. Faciles à réaliser, ces feuilletés sont idéaux pour un goûter ou un dessert réconfortant. En seulement 15 minutes de préparation, suivies de 30 minutes de cuisson, vous obtiendrez des feuilletés chauds, parfumés à la cannelle et prêts à être savourés. Parfaits seuls ou accompagnés d’une boule de glace à la vanille, ces petites merveilles vous feront fondre de plaisir.
Ingredients
- 250 g pâte feuilletée
- 3 pommes (environ 500 g)
- 50 g sucre
- 1 cuillère à café cannelle
- 1 jaune d'œuf
- 1 cuillère à soupe lait
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (400°F).
- Épluchez et coupez les pommes en petits dés. Dans une poêle, faites cuire les pommes avec le sucre et la cannelle à feu moyen pendant 5-7 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement tendres.
- Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte feuilletée et découpez des rectangles de 10 x 15 cm. Placez une cuillère à soupe de garniture aux pommes au centre de chaque rectangle.
- Repliez la pâte sur la garniture et scellez les bords avec une fourchette.
- Déposez les feuilletés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et réfrigérez pendant 15 minutes.
- Mélangez le jaune d'œuf avec le lait et badigeonnez chaque feuilleté. Enfournez pendant 25-30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 206
- Sugar: 15g
- Sodium: 98mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 29g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 35mg
Keywords: Pour une version végétalienne, remplacez le jaune d'œuf par du lait de soja pour la dorure. Expérimentez avec diverses variétés de pommes comme les Golden ou des épices comme la muscade pour une touche unique. Pour une texture optimale, assurez-vous que la pâte feuilletée est bien froide avant la cuisson.