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Pain aux Carottes, aux Noix et aux Flocons : Sain, Moelleux et Plein de Saveurs

Pain aux Carottes, aux Noix et aux Flocons

  • Author: shareylady
  • Total Time: 1 hour 15 minutes
  • Yield: 8 servings 1x

Description

Craquez pour notre Pain aux Carottes, aux Noix et aux Flocons, une délicieuse fusion de saveurs naturelles et d’ingrédients nourrissants. Ce pain moelleux allie la douceur des carottes finement râpées à la richesse des noix croquantes, tout en étant enrichi de flocons d’avoine pour une texture parfaite. Facile à réaliser, ce pain se prête à toutes les occasions, que ce soit pour un petit-déjeuner nutritif ou un goûter réconfortant. De plus, il ne contient pas de sucre raffiné, faisant de cette recette une option saine que vous et votre famille allez adorer.

Ingredients

Scale
  • 2 tasses carottes râpées finement
  • 1 tasse flocons d'avoine
  • 1 tasse noix hachées
  • 1/2 tasse yaourt nature
  • 1/4 tasse huile de coco fondue
  • 3 oeufs
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de vanille (facultatif)
  • 1/2 cuillère à café de cannelle (facultatif)
  • 1/4 tasse de sucre de coco (ou autre édulcorant naturel, facultatif)

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 175°C (350°F).
  2. Dans un grand bol, mélangez les flocons d'avoine, les noix hachées et le sel. Aérez ce mélange à l'aide d'un fouet.
  3. Dans un autre bol, fouettez ensemble les carottes râpées, le yaourt, l'huile de coco et les œufs jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  4. Ajoutez le mélange humide à celui des flocons d'avoine et remuez délicatement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés. Evitez de trop mélanger.
  5. Versez la pâte dans un moule à cake de 9 pouces (22 cm) préalablement graissé. Lissez le dessus.
  6. Enfournez pour 50 à 60 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent au centre ; il doit ressortir propre.
  7. Laissez refroidir le pain dans le moule pendant 15 minutes avant de le démouler. Puis laissez-le refroidir complètement sur une grille.
  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 60 minutes
  • Category: Baking
  • Method: Baking
  • Cuisine: French

Nutrition

  • Serving Size: 1 serving
  • Calories: 150
  • Sugar: 3g
  • Sodium: 100mg
  • Fat: 7g
  • Saturated Fat: 4g
  • Unsaturated Fat: 2g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 19g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 4g
  • Cholesterol: 45mg

Keywords: Râpez les carottes aussi finement que possible pour une meilleure texture. Vous pouvez ajouter des épices comme la muscade pour plus de profondeur de saveur. Ce pain se congèle bien. Enveloppez-le soigneusement pour préserver sa fraîcheur.

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Find it online: https://shareylady.com/pain-aux-carottes-aux-noix-et-aux-flocons/