Description
Savourez l’indulgence ultime avec ces lasagnes au chocolat sans cuisson. Ce dessert décadent associe des couches de mousse au chocolat onctueuse à des biscuits croustillants, le tout sans avoir besoin d’allumer le four. Idéal pour les jours d’été ou pour impressionner vos invités lors de dîners, chaque bouchée offre une explosion de saveurs chocolatées qui fondent en bouche.
Ingredients
Scale
- 300 g de chocolat noir
- 400 ml de crème liquide entière
- 3 blancs d'œufs
- 50 g de sucre
- 200 g de biscuits au chocolat
- 150 ml de café fort
Instructions
- Faire fondre le chocolat noir au bain-marie à feu doux. Remuer régulièrement jusqu'à ce qu'il soit presque complètement fondu, puis retirer du feu et laisser tiédir 10 minutes.
- Dans un grand bol, battre les blancs d'œufs jusqu'à obtenir des pics fermes.
- Fouetter la crème liquide dans un autre bol jusqu'à ce qu'elle soit bien ferme. Intégrer délicatement la crème fouettée dans le chocolat fondu à l'aide d'une spatule.
- Incorporer progressivement les blancs d'œufs montés à la mousse de chocolat pour alléger le mélange.
- Dans un plat carré de 23 cm, commencer par une couche de mousse au chocolat, disposer les biscuits imbibés de café par-dessus. Répéter les couches en alternant mousse et biscuits, en terminant par une couche de mousse.
- Couvrir le plat de film plastique et réfrigérer pendant au moins 3 heures.
- Avant de servir, vérifier que les lasagnes sont solides, puis couper en portions carrées.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 366
- Sugar: 18g
- Sodium: 20mg
- Fat: 26g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 29g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: Conseils pour une meilleure expérience : Utiliser du chocolat noir avec au moins 70% de cacao pour un goût plus riche. Ne pas négliger le temps de repos au réfrigérateur, cela aide à fixer les couches. Pour une variation, ajoutez des fruits frais entre les couches ou essayez d'autres types de biscuits.