Description
Lasagnes à la bolognaise : un plat réconfortant qui allie des couches de pâtes tendres, une sauce bolognaise riche et une béchamel onctueuse. Cette recette est parfaite pour les repas en famille ou entre amis et ravira tous les palais grâce à ses saveurs authentiques. Facile à préparer, même pour les débutants, elle se personnalise facilement selon vos goûts. Que ce soit pour un dîner quotidien ou une occasion spéciale, ces lasagnes sont un véritable délice.
Ingredients
Scale
- 500 g de viande hachée (bœuf)
- 1 oignon moyen
- 2 gousses d'ail
- 400 g de tomates concassées
- 50 g de beurre
- 50 g de farine
- 500 ml de lait
- 12 feuilles de pâtes à lasagne
- 100 g de fromage râpé
Instructions
- Préparez la sauce bolognaise : faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive, ajoutez la viande hachée et les tomates, assaisonnez puis laissez mijoter pendant 20 minutes.
- Préparez la béchamel : faites fondre le beurre, incorporez la farine, puis ajoutez progressivement le lait tout en fouettant jusqu'à épaississement.
- Montez les lasagnes : alternez des couches de sauce bolognaise, pâtes et béchamel dans un plat allant au four, terminez par une couche de béchamel et du fromage.
- Faites cuire au four à 180°C pendant 30 à 40 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Main
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 550
- Sugar: 6g
- Sodium: 780mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 85mg
Keywords: Pour une béchamel encore plus onctueuse, utilisez du lait entier. Ajoutez des légumes grillés entre les couches pour apporter des couleurs et des nutriments supplémentaires. Laissez reposer les lasagnes quelques minutes après la cuisson pour faciliter le service.