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La Gelatina Mosaïque la Plus Crémeuse

La Gelatina Mosaïque la Plus Crémeuse


  • Author: shareylady
  • Total Time: 30 minutes
  • Yield: 8 servings 1x

Description

La Gelatina Mosaïque la Plus Crémeuse est un dessert irrésistible qui combine une richesse crémeuse avec des couches colorées attrayantes. Parfait pour les journées ensoleillées ou les fêtes, cette gelée veloutée ravira à coup sûr vos invités grâce à sa texture légère et ses saveurs délicates. Facile à préparer, cette recette ne nécessite aucune cuisson et peut être réalisée en moins de 30 minutes. Idéale pour les familles, les anniversaires ou les soirées entre amis, cette gelatina se conserve jusqu’à cinq jours au réfrigérateur, vous permettant de la préparer à l’avance et de profiter pleinement de vos occasions spéciales. Savourez une bouchée de cette merveille crémeuse et colorée qui apportera de la joie à votre table.


Ingredients

Scale
  • 400 ml de crème entière
  • 200 ml de lait
  • 100 g de sucre
  • 7 g de gélatine en poudre
  • 200 ml de purée de fruits ou de jus
  • 100 g de fruits frais

Instructions

  1. Dans un petit bol, mélangez 7 g de gélatine en poudre avec 100 ml de crème entière et laissez reposer pendant 5 minutes pour hydratation.
  2. Dans un grand bol, incorporez 400 ml de crème entière, 200 ml de lait et 100 g de sucre, puis fouettez jusqu'à dissolution du sucre.
  3. Chauffer doucement la gélatine au bain-marie ou au micro-ondes jusqu'à dissolution complète (1 à 2 minutes).
  4. Ajoutez la gélatine dissoute au mélange de crème et de lait, en mélangeant soigneusement pour éliminer les grumeaux.
  5. Versez le mélange dans un plat de 23 x 33 cm et réfrigérez pendant 30 minutes pour que la première couche prenne.
  6. Incorporez 200 ml de purée de fruits ou de jus et répétez les étapes de mélange et de versement, laissant chaque couche prendre au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  7. Une fois toutes les couches ajoutées, laissez reposer la gelatina au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
  8. Démoulez avec soin, coupez en portions et garnissez avec des fruits frais avant de servir.
  • Prep Time: 30 minutes
  • Cook Time: 0 minutes
  • Category: Dessert
  • Method: No cooking
  • Cuisine: French

Nutrition

  • Serving Size: 1 morceau (70g)
  • Calories: 153
  • Sugar: 10.3g
  • Sodium: 47mg
  • Fat: 10.7g
  • Saturated Fat: 6.4g
  • Unsaturated Fat: 4.2g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 13.6g
  • Fiber: 0g
  • Protein: 2.5g
  • Cholesterol: 37mg

Keywords: Vous pouvez ajuster les saveurs en utilisant différentes purées de fruits (mangue, fraise, etc.) pour personnaliser votre gelatina. Pour une présentation encore plus attrayante, servez-la dans des coupes transparentes. Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur.