Description
Le jus de tomate, ail et citron est une boisson estivale éclatante qui allie la douceur des tomates mûres, l’arôme piquant de l’ail cru et l’acidité revigorante du citron. Simple à préparer et rafraîchissante, cette boisson est idéale pour se désaltérer lors des chaudes journées d’été. Que ce soit comme apéritif ou en accompagnement léger d’un repas, chaque gorgée vous offre un concentré de saveurs naturelles.
Ingredients
Scale
- 800 g de tomates
- 3 gousses d'ail cru
- 1 citron, pressé
- 200 ml d'eau
Instructions
- Lavez soigneusement les tomates sous l'eau froide. Essuyez-les et découpez-les en morceaux. Enlevez les cœurs si nécessaire.
- Pelez les gousses d'ail et pressez le citron pour obtenir le jus.
- Dans un mixeur, ajoutez les morceaux de tomates, l'ail cru et le jus de citron. Ajoutez également l'eau.
- Mixez à vitesse élevée durant environ 30 secondes afin d'obtenir une consistance lisse.
- Réfrigérez le mélange pendant 30 minutes pour que les saveurs se mélangent.
- Servez le jus de tomate dans des verres avec des glaçons. Décorez d'une rondelle de citron ou d'une branche de basilic.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Boisson
- Method: Mixage
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 200 ml
- Calories: 85
- Sugar: 9 g
- Sodium: 40 mg
- Fat: 0.5 g
- Saturated Fat: 0.1 g
- Unsaturated Fat: 0.2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 21 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: Pour une version plus douce, vous pouvez opter pour de l'ail rôti. Le jus est meilleur frais, mais peut être conservé dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 24 heures. Expérimentez avec des herbes comme le basilic ou le persil pour une touche aromatique.