Description

Gressins torsadés à la courgette, au fromage et au bacon sont une délicieuse et croustillante collation parfaite pour toutes les occasions. Ces grissini enroulés combinent la légèreté de la courgette, le fondant du fromage et la richesse du bacon pour un en-cas à partager lors de vos soirées entre amis ou en famille. Avec seulement quelques ingrédients simples et un peu de préparation, vous serez en mesure de créer une collation savoureuse qui régalera vos invités. Ces bâtonnets croustillants se conservent bien et sont encore plus délicieux lorsque servis chauds, accompagnés de dips crémeux.

Ingredients

Scale

250 g farine tout usage
1 courgette moyenne, râpée
100 g fromage râpé (comme le cheddar ou l'emmental)
100 g bacon
1 oeuf
1 sachet de levure chimique (10 g)

Instructions

Préchauffez le four à 200°C (400°F).
Râpez la courgette et pressez-la dans un torchon propre pour enlever l'excès d'eau.
Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure chimique. Faites un puits au centre.
Ajoutez la courgette, le fromage, le bacon et l'œuf dans le puits. Mélangez avec une cuillère en bois jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Sur un plan de travail fariné, divisez la pâte en portions égales et roulez-les en cordons de 30 cm. Torsadez-les et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Laissez refroidir sur la plaque pendant 5 minutes avant de transférer sur une grille.

Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 25 minutes
Category: Apéritif
Method: Baking
Cuisine: Française

Nutrition

Serving Size: 1 serving
Calories: 97
Sugar: 0.4g
Sodium: 200mg
Fat: 4.8g
Saturated Fat: 1.8g
Unsaturated Fat: 2.7g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 10.3g
Fiber: 0.5g
Protein: 4.3g
Cholesterol: 30mg

Keywords: Pour une version végétalienne, remplacez l'œuf par un mélange de graines de lin et d'eau. Vous pouvez ajouter des herbes séchées ou des épices dans la pâte pour plus de saveur. Les gressins se conservent à température ambiante dans un récipient hermétique jusqu'à 2 jours ou peuvent être congelés jusqu'à 2 mois.