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Gâteau au fromage et à la mangue, sans cuisson

Gâteau au fromage et à la mangue, sans cuisson


  • Author: shareylady
  • Total Time: 20 minutes
  • Yield: 8 portions 1x

Description

Gâteau au fromage et à la mangue, sans cuisson, est un dessert parfait pour les chaudes journées d’été. Avec sa texture légère et crémeuse, ce cheesecake ne nécessite aucune cuisson, ce qui le rend incroyablement facile à préparer. La mangue juteuse apporte une touche tropicale et sucrée qui se combine harmonieusement avec la douceur du mascarpone et du fromage à la crème. Idéal pour des fêtes d’été, il ravira vos invités avec sa présentation colorée et sa délicatesse en bouche. Prêt à être préparé à l’avance, ce dessert sans gluten peut être conservé au réfrigérateur jusqu’à 5 jours, faisant de lui un choix pratique et délicieux pour toute occasion.


Ingredients

Scale
  • 200 g biscuits digestifs
  • 100 g beurre fondu
  • 300 g mascarpone
  • 200 g fromage à la crème
  • 150 g sucre
  • 300 g purée de mangue
  • 300 ml crème liquide
  • Quelques tranches de mangue pour décorer

Instructions

  1. Pour la croûte, émiettez les biscuits dans un mixeur jusqu'à obtenir des miettes fines. Dans un bol, mélangez les miettes avec le beurre fondu jusqu'à consistance humide. Pressez ce mélange au fond d'un moule à charnière de 23 cm.
  2. Pour la garniture, battez le mascarpone et le fromage à la crème avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange lisse. Incorporez délicatement la purée de mangue.
  3. Dans un autre bol, fouettez la crème liquide jusqu'à formation de pics fermes, puis intégrez-la délicatement au mélange de fromage.
  4. Versez la garniture sur la croûte et égalisez le dessus. Réfrigérez pendant au moins 4 heures ou toute la nuit.
  5. Décorez avec des tranches de mangue avant de servir.
  • Prep Time: 20 minutes
  • Cook Time: 0 minutes
  • Category: Dessert
  • Method: No-bake
  • Cuisine: French

Nutrition

  • Serving Size: 1/8 du gâteau
  • Calories: 305
  • Sugar: 20g
  • Sodium: 97mg
  • Fat: 24g
  • Saturated Fat: 14g
  • Unsaturated Fat: 8g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 22g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 4g
  • Cholesterol: 56mg

Keywords: Pour une touche supplémentaire, ajoutez du zeste de citron sur le gâteau avant de servir. Vous pouvez remplacer les biscuits digestifs par des biscuits Graham pour une autre texture. Pour une version encore plus colorée, ajoutez des fruits comme des framboises ou de la passion en garniture.