Description
Ce Gâteau aux Biscuits et au Chocolat Sans Cuisson est la quintessence de la gourmandise. Avec sa base de biscuits croquants enrobés de chocolat noir riche, il offre une expérience irrésistible à chaque bouchée. Facile à réaliser en seulement 30 minutes, ce dessert ne nécessite pas de cuisson, rendant sa préparation accessible à tous, même aux débutants. Laissez le gâteau reposer au réfrigérateur pendant quelques heures pour permettre aux saveurs de s’intensifier et à la texture de se raffermir. Que ce soit pour un anniversaire, un goûter en famille ou simplement pour satisfaire une envie de douceur, ce dessert est parfait en toute occasion.
Ingredients
- 200 g biscuits au chocolat
- 150 g beurre
- 250 g chocolat noir (70% cacao ou plus)
- 100 ml crème liquide entière
- 80 g sucre glace
Instructions
- Tapissez le fond d'un moule à charnière de 23 cm de papier sulfurisé.
- Dans une casserole à feu doux, faites fondre 250 g de chocolat noir et 150 g de beurre, en remuant jusqu'à obtenir un mélange lisse.
- Écrasez 200 g de biscuits au chocolat en gros morceaux dans un grand bol.
- Versez le mélange de chocolat fondu sur les biscuits écrasés et remuez jusqu'à les enrober complètement.
- Incorporez 100 ml de crème liquide entière et 80 g de sucre glace, mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Transférez le mélange dans le moule, en appuyant fermement avec une spatule pour tasser le gâteau. Lissez le dessus.
- Couvrez le moule de film plastique et mettez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, jusqu'à ce que le gâteau soit ferme.
- Démoulez délicatement le gâteau et coupez en tranches pour servir.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Européenne
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 340
- Sugar: 18 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 23 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 31 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: Optez pour un chocolat noir de qualité à 70% de cacao pour un goût intense. Veillez à bien écraser les biscuits en morceaux de taille uniforme pour une texture optimale. Le gâteau peut être préparé à l'avance et se conserve au réfrigérateur, idéal jusqu'à 3 jours.