Description
Ravivez vos matinées avec cette frittata sucrée aux pommes et à la cannelle, un mélange parfait de douceur et d’épice. Cette recette facile est idéale pour un petit-déjeuner réconfortant ou un brunch entre amis. La légèreté des œufs, combinée à la fermeté des pommes, crée une texture moelleuse qui saura séduire petits et grands. À déguster chaude ou à température ambiante, cette frittata est également facile à conserver et se marie à merveille avec des accompagnements comme du yaourt nature ou des fruits frais. Prête en moins d’une heure, elle vous promet un moment gourmand sans pareil.
Ingredients
- 4 oeufs
- 2 pommes (environ 300g)
- 100 ml de lait entier
- 50 g de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 190°C (375°F).
- Lavez et épluchez les pommes, puis coupez-les en dés d'environ 1 cm.
- Dans un grand bol, cassez les œufs et ajoutez le sucre, le lait, et une pincée de sel. Battez le mélange jusqu'à ce qu'il soit homogène.
- Incorporez les dés de pommes et la cannelle, puis mélangez doucement.
- Versez le mélange dans une poêle graissée allant au four.
- Faites cuire pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le centre soit pris et légèrement doré.
- Laissez refroidir 5 minutes avant de couper en portions.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Petit-déjeuner
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1/4 de frittata (150g)
- Calories: 200
- Sugar: 12g
- Sodium: 120mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 220mg
Keywords: Optez pour des pommes fermes comme la Granny Smith pour une meilleure texture après cuisson. Servez avec du yaourt nature ou du miel pour une touche sucrée supplémentaire.