Description
Découvrez ce flan à la noix de coco vegan et sans gluten, un dessert d’une extraordinaire légèreté et crémeux qui capturera l’esprit tropical à chaque bouchée. Avec seulement quatre ingrédients simples, ce délice onctueux marie harmonieusement le lait de coco et la noix de coco râpée, promettant une expérience gustative inoubliable. Que ce soit pour régaler vos convives lors d’un dîner festif ou pour profiter d’une douceur rafraîchissante pendant les chaudes journées estivales, ce flan est parfait. Sa préparation rapide et facile en fait une gâterie accessible pour tous. Suivez ces étapes simples pour créer un dessert qui fera sensation.
Ingredients
- 400 ml lait de coco
- 75 g sucre
- 60 g noix de coco râpée
- 50 g fécule de maïs
Instructions
- Préchauffez votre four à 175°C.
- Dans un grand bol, mélangez le lait de coco, le sucre, la noix de coco râpée et la fécule de maïs. Fouettez énergiquement pendant environ 3 minutes jusqu'à obtenir un mélange lisse et crémeux.
- Répartissez le mélange dans 6 ramequins de 250 ml, en les remplissant aux trois quarts.
- Enfournez pour environ 45-50 minutes. Le flan est prêt lorsque les bords se détachent légèrement, mais que le centre reste légèrement tremblotant.
- Laissez refroidir à température ambiante pendant 30 minutes, puis réfrigérez pendant au moins 2 heures avant de servir.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Vegan
Nutrition
- Serving Size: 1 ramequin de 250 ml
- Calories: 182
- Sugar: 10 g
- Sodium: 6 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: Pour un succès optimal, utilisez du lait de coco entier et vérifiez soigneusement la cuisson pour éviter que le flan ne devienne granuleux. Vous pouvez garnir le flan de noix de coco grillée ou le servir avec des fruits frais pour une touche encore plus savoureuse. Pour varier, essayez d’ajouter un peu d’extrait de vanille ou des zestes de citron à la préparation.