Description
Savourez la tradition française avec ces délicieuses escargots au beurre persillé, un plat incontournable qui apporte une touche de sophistication à tout dîner. Enveloppés dans un mélange onctueux de beurre à l’ail frais et de persil, ces escargots tendres sont cuits à la perfection pour vous offrir une expérience culinaire mémorable. Parfait pour les occasions spéciales ou comme apéritif pour impressionner vos invités, cette recette assure que chaque bouchée fond dans la bouche.
Ingredients
Scale
- 24 escargots de Bourgogne
- 100g de beurre doux
- 2 gousses d'ail, émincées
- 2 cuillères à soupe de persil frais, haché
- 1 cuillère à soupe de chapelure
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
- Dans un bol, mélangez le beurre doux, l'ail émincé et le persil haché jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Remplissez chaque compartiment du plat à escargots avec un escargot, puis ajoutez une cuillère à café généreuse de beurre persillé sur chacun.
- Saupoudrez chaque escargot d'une légère couche de chapelure, ajoutant un peu de texture.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le beurre bouillonne légèrement et que le dessus soit doré.
- Servez immédiatement avec du pain croustillant pour accompagner.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Entrée
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion (3 escargots)
- Calories: 250
- Sugar: 0g
- Sodium: 350mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 14g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 0g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 35mg
Keywords: Assurez-vous que le beurre est à température ambiante pour une application uniforme. Utilisez uniquement de l'ail frais pour une saveur optimale. Vous pouvez adapter la recette pour plus de convives en doublant facilement les ingrédients.