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Chou-fleur croustillant à l’Air Fryer

Chou-fleur croustillant à l’Air Fryer


  • Author: shareylady
  • Total Time: 28 minute
  • Yield: 4 portions 1x

Description

Découvrez le chou-fleur croustillant à l’Air Fryer, un accompagnement savoureux qui allie texture tendre et croquante. Parfait pour les repas conviviaux, les brunchs ou comme en-cas, ce plat séduira vos papilles avec sa saveur légèrement noisette et ses épices contemporaines. Enrobé d’une fine couche de fécule de maïs et assaisonné à la perfection, le chou-fleur est doré à souhait et croustillant, sans excès de matières grasses. Avec une préparation rapide de seulement 10 minutes et une cuisson de 15 à 18 minutes, ce plat diététique et personnalisable est idéal pour ceux qui cherchent à savourer sans culpabilité. Essayez-le aujourd’hui et élevez vos repas à un tout autre niveau avec ce délice aérien!


Ingredients

Scale
  • 1 grand chou-fleur
  • 3 cuillères à soupe fécule de maïs
  • 2 cuillères à soupe huile d'olive
  • 1 cuillère à café sel
  • 1 cuillère à café poivre noir
  • 1 cuillère à café paprika
  • 1 cuillère à café ail en poudre

Instructions

  1. Lavez le chou-fleur, retirez les feuilles et coupez-le en fleurettes de taille uniforme.
  2. Dans un grand bol, ajoutez la fécule de maïs, le sel, le poivre, le paprika et l'ail en poudre. Mélangez pour bien enrober chaque fleurette.
  3. Ajoutez l'huile d'olive et mélangez délicatement jusqu'à ce que chaque fleurette soit légèrement brillante.
  4. Préchauffez votre Air Fryer à 190°C.
  5. Disposez les fleurettes dans le panier de l’Air Fryer en une seule couche. Faites cuire pendant 15 à 18 minutes, en remuant à mi-cuisson pour un croustillant homogène.
  6. Servez chaud, idéalement avec un saupoudrage de parmesan si souhaité.
  • Prep Time: 10 minutes
  • Cook Time: 15 à 18 minutes
  • Category: Accompagnement
  • Method: Friture
  • Cuisine: Française

Nutrition

  • Serving Size: 1 portion
  • Calories: 71
  • Sugar: 2g
  • Sodium: 363mg
  • Fat: 4.6g
  • Saturated Fat: 0.6g
  • Unsaturated Fat: 4g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 11.3g
  • Fiber: 4.5g
  • Protein: 2.5g
  • Cholesterol: 0mg

Keywords: Pour encore plus de croustillant, vous pouvez tremper les fleurettes dans de l'eau salée pendant 10 minutes avant de les sécher et de les assaisonner. N’hésitez pas à personnaliser les épices selon vos goûts, par exemple avec du cumin ou des herbes de Provence.