Description
Découvrez le chou-fleur croustillant à l’Air Fryer, un accompagnement savoureux qui allie texture tendre et croquante. Parfait pour les repas conviviaux, les brunchs ou comme en-cas, ce plat séduira vos papilles avec sa saveur légèrement noisette et ses épices contemporaines. Enrobé d’une fine couche de fécule de maïs et assaisonné à la perfection, le chou-fleur est doré à souhait et croustillant, sans excès de matières grasses. Avec une préparation rapide de seulement 10 minutes et une cuisson de 15 à 18 minutes, ce plat diététique et personnalisable est idéal pour ceux qui cherchent à savourer sans culpabilité. Essayez-le aujourd’hui et élevez vos repas à un tout autre niveau avec ce délice aérien!
Ingredients
- 1 grand chou-fleur
- 3 cuillères à soupe fécule de maïs
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 cuillère à café sel
- 1 cuillère à café poivre noir
- 1 cuillère à café paprika
- 1 cuillère à café ail en poudre
Instructions
- Lavez le chou-fleur, retirez les feuilles et coupez-le en fleurettes de taille uniforme.
- Dans un grand bol, ajoutez la fécule de maïs, le sel, le poivre, le paprika et l'ail en poudre. Mélangez pour bien enrober chaque fleurette.
- Ajoutez l'huile d'olive et mélangez délicatement jusqu'à ce que chaque fleurette soit légèrement brillante.
- Préchauffez votre Air Fryer à 190°C.
- Disposez les fleurettes dans le panier de l’Air Fryer en une seule couche. Faites cuire pendant 15 à 18 minutes, en remuant à mi-cuisson pour un croustillant homogène.
- Servez chaud, idéalement avec un saupoudrage de parmesan si souhaité.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 à 18 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Friture
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 71
- Sugar: 2g
- Sodium: 363mg
- Fat: 4.6g
- Saturated Fat: 0.6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 11.3g
- Fiber: 4.5g
- Protein: 2.5g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Pour encore plus de croustillant, vous pouvez tremper les fleurettes dans de l'eau salée pendant 10 minutes avant de les sécher et de les assaisonner. N’hésitez pas à personnaliser les épices selon vos goûts, par exemple avec du cumin ou des herbes de Provence.