Description
Ces boules énergétiques aux dattes sont l’en-cas parfait pour les amateurs de saveurs sucrées et saines. En seulement 10 minutes, vous pouvez préparer 24 petites bouchées délicieuses et nutritives qui vous apporteront une énergie durable tout au long de la journée.
Ingredients
Scale
- 300 g dattes Medjool, dénoyautées
- 100 g beurre de cacahuète
- 50 g flocons d'avoine
- 50 g noix de cajou, hachées
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe d'eau
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez les dattes, le beurre de cacahuète, les flocons d'avoine, les noix de cajou et l'extrait de vanille. Utilisez vos mains ou une spatule pour bien combiner jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Prélevez une petite quantité de mélange et formez une boule d’environ 20 g. Vérifiez que la boule tient entre vos mains. Si elle est trop sèche, ajoutez un peu d’eau, une cuillère à soupe à la fois, jusqu'à obtenir la consistance désirée.
- Formez des boules d’environ 20 g chacune, en les comprimant bien pour éviter qu'elles ne s'effritent.
- Disposez les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Réfrigérez-les pendant 30 minutes pour qu'elles se raffermissent.
- Conservez les boules dans un récipient hermétique : à température ambiante jusqu'à 5 jours, ou au réfrigérateur pendant 2 semaines.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Snack
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Végétalien
Nutrition
- Serving Size: 1 boule (20 g)
- Calories: 80
- Sugar: 9g
- Sodium: 2mg
- Fat: 3.5g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 2.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 11g
- Fiber: 1.5g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Vous pouvez substituer le beurre de cacahuète par du beurre d'amande ou de noix de cajou pour varier les saveurs.