Description
Découvrez la recette des boules d’énergie au citron, une collation saine et délicieuse qui se prépare en un rien de temps. Riches en texture, ces bouchées fondantes sont parfaites pour apaiser vos envies de sucré de manière naturelle. Grâce aux dattes sucrées et au peps du citron, elles offrent une explosion de saveurs. En seulement 10 minutes de préparation et sans cuisson, vous obtiendrez un encas nutritif qui booste votre énergie. Parfaites pour le petit-déjeuner, le goûter ou une pause au travail, ces boules sont également faciles à personnaliser.
Ingredients
- 200 g dattes dénoyautées
- 100 g flocons d'avoine
- 30 g noix de coco râpée
- 50 g noix
- 2 cuil. à soupe de jus de citron
- zeste d'1 citron
Instructions
- Rassemblez tous les ingrédients. Coupez les dattes en petits morceaux si elles sont sèches.
- Dans un robot culinaire, mélangez les dattes, les flocons d'avoine, la noix de coco, les noix, le jus de citron et le zeste jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Transférez le mélange dans un bol, couvrez, et réfrigérez pendant 30 minutes pour raffermir la pâte.
- Une fois le mélange refroidi, formez des boules de la taille d'une balle de golf. Vous pouvez les rouler dans de la noix de coco râpée si désiré.
- Placez les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et réfrigérez pendant 30 minutes supplémentaires.
- Servez directement ou conservez dans un contenant hermétique au réfrigérateur.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Snack
- Method: No-Bake
- Cuisine: Healthy
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 99
- Sugar: 11g
- Sodium: 0mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 13g
- Fiber: 2g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Vous pouvez remplacer le citron par d'autres fruits pour varier les plaisirs (ex. limette). Pour plus de texture, ajoutez des amandes moulues ou des épices comme la cannelle. Vous pouvez congeler les boules pour une conservation plus longue jusqu'à 3 mois.