Description
Les bombettes de courgettes au poulet croustillantes sont un délice irrésistible, parfait pour toute occasion. Imaginez une courgette tendre, remplie de poulet savoureux et enveloppée d’une panure croustillante qui ravira vos invités. Que ce soit en apéritif ou en plat principal, elles sont idéales pour les dîners en famille ou entre amis, apportant une touche de réconfort et de convivialité. La technique de double panure garantit que chaque bouchée est parfaite, préservant la texture croquante tout en évitant que les courgettes ne détrempent. En seulement 20 minutes de préparation et un temps de cuisson optimisé, ces bombettes deviendront rapidement un classique dans votre cuisine.
Ingredients
- 400 g de poulet haché
- 2 courgettes, râpées
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre noir
- 100 g de chapelure
- 50 g de farine
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
- Dans un grand bol, mélangez le poulet haché, les courgettes râpées, l'œuf, l'ail en poudre, le sel et le poivre jusqu'à obtenir un mélange uniforme.
- Façonnez des boules de mélange de la taille d'une cuillère à soupe et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Passez chaque boule dans la farine, puis dans la chapelure en pressant légèrement pour bien faire adhérer.
- Enfournez pour 25 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Laissez reposer 5 minutes avant de servir.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Appetizer/Main
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 2 bombettes (environ 100 g)
- Calories: 215
- Sugar: 2 g
- Sodium: 371 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 88 mg
Keywords: Utilisez des courgettes bien fermes pour éviter une texture aqueuse. Pour un goût plus épicé, remplacez le poivre par du paprika. Ne congelez pas ces bombettes après cuisson, car cela affecterait leur croustillant.