Description
Ces biscuits sains sans farine, sans sucre et sans gluten sont à la fois délicieux et nutritifs. Préparés avec des bananes mûres et divers beurres de noix, ils vous offriront une texture fondante et une légère douceur naturelle qui ravira vos papilles. Que ce soit pour un petit-déjeuner, un en-cas après le sport ou un goûter santé pour les enfants, ces biscuits satisferont vos envies sans compromettre votre santé. Faciles à préparer en seulement 10 minutes, ils ne nécessitent aucune cuisson complexe et se conservent jusqu’à trois jours dans un contenant hermétique.
Ingredients
- 2 bananes bien mûres
- 1/2 tasse de beurre d'amande
- 1/2 tasse de beurre de noix de cajou
- 1/2 tasse de flocons d'avoine
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
Instructions
- Préchauffez le four à 175°C. Tapissez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
- Écrasez les 2 bananes dans un grand bol jusqu'à obtention d'une purée lisse (environ 1 tasse).
- Ajoutez 1/2 tasse de beurre d'amande et 1/2 tasse de beurre de noix de cajou à la purée de banane. Mélangez bien jusqu'à ce que la consistance soit uniforme.
- Incorporez 1/2 tasse de flocons d'avoine et 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude, mélangez jusqu'à obtenir une pâte épaisse et collante.
- Déposez des boules de pâte sur la plaque, en laissant un espace d'environ 5 cm entre chaque biscuit, et aplatissez légèrement chaque boule.
- Enfournez et faites cuire pendant 15-20 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés. Laissez refroidir sur la plaque pendant 5 minutes avant de transférer sur une grille.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15-20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Sans Gluten
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit (environ 30g)
- Calories: 120
- Sugar: 3g
- Sodium: 60mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Vous pouvez remplacer le beurre d'amande ou de noix de cajou par d'autres beurres de noix de votre choix, en assurant qu'ils soient sans sucre. Pour une touche encore plus riche, ajoutez des noix hachées ou des pépites de chocolat dans la pâte.