Description
Régalez vos papilles avec ces délicieux biscuits à la vanille, qui allient légèreté et moelleux. Parfaits pour un goûter, un café entre amis, ou simplement pour se faire plaisir, ces douceurs régaleront les amateurs de pâtisserie. Faciles à réaliser, ces biscuits se préparent en moins de 20 minutes, sans nécessiter d’ustensiles compliqués. Grâce à un temps de repos au réfrigérateur, ils conserveront leur texture aérienne à la cuisson. Personnalisez-les selon vos envies en ajoutant des fruits secs, des pépites de chocolat ou en remplaçant la vanille par d’autres arômes. Que vous les savouriez seuls ou accompagnés d’une tasse de thé ou de café, ces biscuits à la vanille feront le bonheur de tous.
Ingredients
- 250 g de beurre doux, fondu
- 200 g de sucre
- 1 œuf
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 500 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez le beurre fondu et le sucre pendant 1-2 minutes jusqu'à obtenir une texture lisse. Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille, et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
- Dans un autre bol, combinez la farine, la levure chimique et le sel. Incorporez doucement ce mélange aux ingrédients crémeux, à l'aide d'une spatule, en vous arrêtant lorsque des stries de farine sont encore visibles.
- Recouvrez le bol de film plastique et laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
- Préchauffez le four à 190°C (375°F) et préparez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
- Formez des boules de pâte avec une cuillère à glace ou vos mains, espacées d'environ 5 cm sur la plaque.
- Enfournez et faites cuire pendant 12-15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées sur le dessus et fermes au toucher.
- Laissez refroidir sur la plaque pendant 5 minutes avant de transférer sur une grille pour refroidir complètement.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 101
- Sugar: 8g
- Sodium: 60mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 0.2g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: Pour éviter des biscuits plats, ne sautez pas le temps de réfrigération. Pour varier les saveurs, remplacez la vanille par de l'extrait d'amande ou utilisez du sucre vanillé. Ces biscuits se conservent jusqu'à 3 jours dans un récipient hermétique ou se congèlent jusqu'à 3 mois.