Description
Les barres de cheesecake au sucre et à la cannelle sont une délicieuse fusion de douceur crémeuse et de chaude épice. Avec une croûte croustillante qui se marie parfaitement à la garniture soyeuse de fromage à la crème, ces barres apportent une sensation de réconfort à chaque bouchée. Faciles à faire et idéales pour les fêtes ou les goûters en famille, elles se conservent bien au réfrigérateur, permettant de savourer leur goût chaque jour sans perdre en qualité. Un léger parfum de cannelle rehausse chaque morceau, créant un dessert qui plaira à tous. Préparez-les aujourd’hui et régalez-vous !
Ingredients
- 200 g biscuits Graham
- 80 g beurre fondu
- 450 g fromage à la crème, à température ambiante
- 150 g sucre
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café cannelle en poudre
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 175°C (350°F).
- Pour la croûte, mélangez les biscuits Graham écrasés avec le beurre fondu dans un grand bol jusqu'à obtenir une consistance de sable mouillé. Pressez le mélange au fond d'un moule de 23×33 cm. Faites cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Laissez refroidir.
- Pour la garniture, battez le fromage à la crème à température ambiante dans un bol moyen jusqu'à ce qu'il soit lisse. Ajoutez le sucre, les oeufs, la cannelle, l'extrait de vanille et le sel. Mélangez jusqu'à homogénéité sans trop incorporer d'air.
- Versez la garniture sur la croûte refroidie et enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que les bords soient pris.
- Laissez refroidir dans le moule pendant 2 heures à température ambiante, puis réfrigérez avant de découper en carrés.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 barre
- Calories: 280
- Sugar: 16 g
- Sodium: 230 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Pour un goût encore plus riche, vous pouvez ajouter un peu de noix de muscade à la garniture. Les barres se conservent dans un contenant hermétique jusqu'à 5 jours au réfrigérateur. Vous pouvez également les congeler pour les savourer ultérieurement.